Beschrijving
De druiven worden direct na de pluk ontsteeld en gekneusd. Tijdens een drie weken durende inweking komt de vergisting op gang. Daarna verblijft de wijn nog zes maanden op tank om zijn uiteindelijke structuur en smaak te verkrijgen.
Druif
Syrah
Geur & Smaak
Vol en rond met een pittige bessensmaak en zwoele kersen. De structuur is buitengewoon soepel.
